麦ごはん
キャベツのメンチカツ
もずくの酢の物
なめこのみそ汁
果物
今日はキャベツがたっぷり入ったメンチカツでした。
キャベツの風味もしてとっても美味しかったです。
なめこのみそ汁は、なめこのぬめりが好きな園児もいましたよ。
今日は、食育の一環で長崎名物であるカステラをおやつに提供しました。
「フワフワ～」「この茶色い部分はなあに？」などカステラに親しむ良い機会になりました。
南蛮貿易では、カステラの他にも様々なものが日本に持ち込まれ、
その中にカステラにも使われている「砂糖」がありました。
陸路で流通する際に通った道沿いの地域にも砂糖が浸透し、
各地で砂糖を使った食べ物が作られるようになったようです。
(諫早は「おこし」、大村は「大村寿司」など)
九州は、しょうゆや料理の味付けが全国的にみると甘いですが
４００年以上前の歴史から影響を受けていることを考えるとおもしろいですね。